0419 (539) 108

Terra Felix

地区

莫宁顿半岛

莫宁顿半岛的风景,缓缓起伏的山丘,绵延起伏的绿色牧场和宁静的葡萄园,与其酿酒厂生产的葡萄酒种类一样令人赞叹。该地区的葡萄酒生产始于1886年。该地区因生产各种优质葡萄酒而享誉全球。莫宁顿半岛被巴斯海峡,菲利普港湾和西港湾所环绕,是澳大利亚真正的海上葡萄酒产区之一。
被水包围的优势以及从南,东和西吹来的凉风共同为该地区提供了绝佳的气候,使其成为种植黑皮诺和霞多丽等高贵,成熟较晚的品种的理想之选。对于一个相对较小的种植区,发现了令人惊讶的土壤:从斑驳的黄色复式土壤和红色火山土壤到半岛Moorooduc地理中心周围的沙质土壤。这种令人愉悦的土壤多样性和受海洋影响的气候创建了一个复杂的微型站点网络,能够产生著名的黑比诺和霞多丽。

霞多丽,可能比任何品种都多,得益于凉爽的莫宁顿半岛气候所产生的非凡自然酸度。对于黑皮诺而言,该地区的知名品种有多种风格,本地的葡萄酒的表现从令人难以忘怀的优雅,强度,到更为复杂的酒体和结构很好的体现。对于这里种植的所有品种,都拥有清楚的品种特征,在整个半岛的不同子区域都有明显的特征。

雅拉谷

雅拉谷是维多利亚州第一个葡萄酒种植区,其历史可追溯到170年前,被誉为维多利亚州葡萄酒业的发源地。葡萄树于1838年首次种植,葡萄栽培在1860年代和1870年代迅速传播。雅拉谷是澳大利亚最凉爽的地区之一,海拔从50米到400米不等。降雨以冬季/春季为主,夏季相对凉爽,干燥和潮湿。传统的葡萄种植区的土壤是沙土到壤土,经常被岩石浸透。近年来,雅拉谷等现代经典品种(如霞多丽,黑比诺,赤霞珠和西拉)也加入了精选的新兴品种。 Nebbiolo,Arneis,Gamay和Gruner Veltliner都表现出了很大的希望。

希思柯特

葡萄产区成立于1850年代,坐落在McIvor和McHarg山脉脚下宁静的灌木丛中。它的传统街景反映了该镇过去的淘金热,但如今,酿酒厂和当地产品成为主要吸引力。红色的土壤和凉爽的南风回暖的温暖夏季,帮助希思柯特葡萄酒产区生产出了功能强大,重量强劲,质地强劲的葡萄酒。

“希思柯特-古老的土壤,令人惊叹的葡萄酒。”

该地区以西拉闻名。著名的希思科特古老的红色寒武纪土壤还产生了桑娇维塞,滕普拉尼洛,小维多,赤霞珠,梅洛和出色的雷司令和维奥涅尔的杰出例子。

西拉葡萄是其主要种植葡萄,希思柯特设拉子西拉以其独特的性格而闻名。很少有人会争辩说,希思柯特的气候和土壤造就了具有独特特征的世界一流的西拉。它浓郁,丰富而柔软,带有黑樱桃李子和甜辣水果的香气。成熟但细腻的单宁赋予质地,持久的长度和极好的陈年能力。

希思柯特的气候和土壤受到骆驼山山脉的强烈影响,为10月至3月整个生长期间吹来的凉爽的南,东南风提供了自然的隧道。

格兰屏

格兰屏葡萄酒产区以其自然之美而闻名,其酿制的葡萄酒具有优雅,美丽和力量的组合。葡萄园始建于1867年,其葡萄品种非常稀有,以至于有些葡萄品种无法进行鉴定,并且很可能是全世界唯一幸存的例子。

有两种主要的土壤类型。前者包括酸性很强的灰色和灰棕色壤质砂土和黏土壤土。后者包括坚硬的黄色土壤和结构化粘土底土,后者也很酸性,需要调节石灰。这些土壤都不是特别肥沃的土壤,除非通过添加石灰和/或石膏使pH值显着提高,否则葡萄藤的活力和农作物水平受到限制。

该地区的气候是地中海,靠近南大洋(100 -200公里之间)在夏季会带来凉爽的影响。被认为是气候凉爽的葡萄种植区,夏季的生长季节的特征是天气温暖到炎热,夜晚凉爽到寒冷。秋季气候温和,可靠地产生了最宜人的天气,非常适合葡萄成熟。该地区特别适合以后成熟的红色品种,例如 西拉和赤霞珠。

巴罗莎谷

巴罗莎谷拥有丰富的葡萄和葡萄酒历史,可追溯至1842年,是澳大利亚历史最悠久的葡萄酒产区之一。西拉是巴罗莎谷的明星品种,但歌海娜,慕路德,雷司令和赛美蓉等品种都有很长的历史以及生产卓越葡萄酒的杰出历史。

主要葡萄品种

西拉

占葡萄园种植面积的50%,是巴罗莎最著名的葡萄品种。巴罗莎谷拥有世界上最古老的西拉葡萄藤,可追溯到1843年。典型的酒体浓郁,带有成熟的水果和单宁的单宁:最好的例子是这种自然丰富的酒,酸度均衡,具有纯正的果香。

赤霞珠

在该地区较凉爽的地区和较凉爽的年份都倾向于做到最好。与库纳瓦拉(Coonawarra)和玛格丽特河(Margaret River)相比,巴罗莎谷赤霞珠风格通常具有更成熟的水果风味和单宁柔和的风味。

歌海娜

经常与西拉和马塔罗(Mataro)(GSM)混合使用,以生产经典的复杂和有纹理的红酒。歌海娜也被制成单一品种的葡萄酒,具有成熟的覆盆子和胡椒香料的特征。

气候

该地区的地中海气候非常适合浓郁的红酒,优质的加度酒和一般的烈性白葡萄酒。气候变化范围从谷底的温暖到谷地周围山丘较高海拔的凉爽。

土壤

复杂的山谷和曲折的山丘形成了各种各样的斜坡,坡度和地点。土壤变化很大,但属于一个相对低肥力的土地

库纳瓦拉

库纳瓦拉内陆仅100公里(60英里),因此该地区主要以海洋气候为主,夏季干燥和凉爽,使大多数葡萄品种完美成熟。库纳瓦拉的第一批葡萄树于1891年种植。如今,库纳瓦拉可能是澳大利亚生产赤霞珠最著名的凉爽气候地区。葡萄品种在库纳瓦拉的泰拉罗莎(terra rossa)土壤中找到了家,生产出丰富,结构牢固的红酒,享誉全球。 泰拉罗莎地带只有一公里宽,通过库纳瓦拉向西北延伸12公里。这片狭长的土地是澳大利亚葡萄酒中最有价值,也最具争议的一块土地。