Terra Felix
地区
莫宁顿半岛
霞多丽,可能比任何品种都多,得益于凉爽的莫宁顿半岛气候所产生的非凡自然酸度。对于黑皮诺而言,该地区的知名品种有多种风格,本地的葡萄酒的表现从令人难以忘怀的优雅,强度,到更为复杂的酒体和结构很好的体现。对于这里种植的所有品种,都拥有清楚的品种特征,在整个半岛的不同子区域都有明显的特征。
雅拉谷
希思柯特
“希思柯特-古老的土壤,令人惊叹的葡萄酒。”
西拉葡萄是其主要种植葡萄,希思柯特设拉子西拉以其独特的性格而闻名。很少有人会争辩说,希思柯特的气候和土壤造就了具有独特特征的世界一流的西拉。它浓郁,丰富而柔软,带有黑樱桃李子和甜辣水果的香气。成熟但细腻的单宁赋予质地,持久的长度和极好的陈年能力。
希思柯特的气候和土壤受到骆驼山山脉的强烈影响,为10月至3月整个生长期间吹来的凉爽的南,东南风提供了自然的隧道。
格兰屏
有两种主要的土壤类型。前者包括酸性很强的灰色和灰棕色壤质砂土和黏土壤土。后者包括坚硬的黄色土壤和结构化粘土底土,后者也很酸性,需要调节石灰。这些土壤都不是特别肥沃的土壤,除非通过添加石灰和/或石膏使pH值显着提高,否则葡萄藤的活力和农作物水平受到限制。
该地区的气候是地中海,靠近南大洋(100 -200公里之间)在夏季会带来凉爽的影响。被认为是气候凉爽的葡萄种植区,夏季的生长季节的特征是天气温暖到炎热,夜晚凉爽到寒冷。秋季气候温和,可靠地产生了最宜人的天气,非常适合葡萄成熟。该地区特别适合以后成熟的红色品种,例如 西拉和赤霞珠。
巴罗莎谷
主要葡萄品种
西拉
占葡萄园种植面积的50%,是巴罗莎最著名的葡萄品种。巴罗莎谷拥有世界上最古老的西拉葡萄藤,可追溯到1843年。典型的酒体浓郁,带有成熟的水果和单宁的单宁:最好的例子是这种自然丰富的酒,酸度均衡,具有纯正的果香。
赤霞珠
在该地区较凉爽的地区和较凉爽的年份都倾向于做到最好。与库纳瓦拉(Coonawarra)和玛格丽特河(Margaret River)相比,巴罗莎谷赤霞珠风格通常具有更成熟的水果风味和单宁柔和的风味。
歌海娜
经常与西拉和马塔罗(Mataro)(GSM)混合使用,以生产经典的复杂和有纹理的红酒。歌海娜也被制成单一品种的葡萄酒,具有成熟的覆盆子和胡椒香料的特征。
气候
该地区的地中海气候非常适合浓郁的红酒,优质的加度酒和一般的烈性白葡萄酒。气候变化范围从谷底的温暖到谷地周围山丘较高海拔的凉爽。
土壤
复杂的山谷和曲折的山丘形成了各种各样的斜坡,坡度和地点。土壤变化很大,但属于一个相对低肥力的土地