2023 “索菲雅”雅拉谷黑皮诺
$60.00
Product Description
这款酒以我孙女的名字命名，完美体现了雅拉谷的精髓。它展现了该地区风土和凉爽气候的独特特点。我们只在种植条件最有利的年份酿造此酒。
Making.
葡萄是在我们认为风味和酸度达到平衡时采摘的。这为我们带来了一款具有独特樱桃香气、细腻单宁和香料气息的葡萄酒。这款酒是经过精心手工酿制的。葡萄被压碎后置于开放式发酵罐中，并通过手工搅拌来突显品种和地区特性。发酵完成后，酒液被转移到500升的顶级法国橡木桶中（50%为新木），静置12个月进行陈酿。
